Diese Bier-Senf Marinade verleiht euren Steaks einen unwiderstehlichen Geschmack. Die Kombination aus malzigem Bier, scharfem Senf und aromatischen Gewürzen sorgt für zarte und saftige Steaks. Perfekt für den Grill oder die Pfanne!
Prep
15 minMarinieren
2-4 StdCook
10-15 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 200 ml dunkles Bier | |
| 2 EL mittelscharfer Senf | |
| 1 EL Olivenöl | |
| 1 TL Honig | |
| 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver | |
| 1/4 TL Knoblauchpulver | |
| 1/4 TL Zwiebelpulver | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Alle Zutaten für die Marinade in einer Schüssel verrühren. |
| 2. | Die Steaks in einen Gefrierbeutel geben und die Marinade darübergießen. |
| 3. | Den Beutel gut verschließen und die Steaks mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank marinieren lassen. |
| 4. | Die Steaks aus dem Kühlschrank nehmen und ca. 30 Minuten vor dem Grillen oder Braten bei Zimmertemperatur ruhen lassen. |
| 5. | Die Steaks nach Belieben grillen oder braten. Dabei von jeder Seite 2-4 Minuten für medium rare garen. |
| 6. | Nach dem Garen die Steaks kurz ruhen lassen und dann servieren. |
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