Dieser cremige Käsespätzle Auflauf ist das perfekte Wohlfühlessen für kalte Tage. Mit Röstzwiebeln und Bergkäse verfeinert, ist er ein echter Genuss. Einfach zuzubereiten und ein garantierter Erfolg für die ganze Familie!
Vorbereitung
20 minBackzeit
30 minGesamtzeit
50 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 500g Spätzle (fertig oder selbstgemacht) | |
| 200g Bergkäse, gerieben | |
| 100g Emmentaler, gerieben | |
| 200ml Sahne | |
| 100ml Milch | |
| 3 Eier | |
| 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten | |
| 2 EL Butter | |
| Salz, Pfeffer, Muskatnuss |
Ein cremiger Käsespätzle Auflauf mit Röstzwiebeln – perfekt für kalte Tage!
| 1. | Zwiebelringe in Butter goldbraun anbraten und beiseite stellen. |
| 2. | Sahne, Milch und Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. |
| 3. | Spätzle mit den geriebenen Käsesorten vermischen. |
| 4. | Spätzle-Käse-Mischung in eine Auflaufform geben. |
| 5. | Sahne-Milch-Ei-Mischung über die Spätzle gießen. |
| 6. | Röstzwiebeln gleichmäßig verteilen. |
| 7. | Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist. |
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