Der Spundekäse, trotz seines Namens kein Käse, ist eine rheinhessische Spezialität. Diese herzhafte Pastete aus Frischkäse, Zwiebeln und Paprika wird traditionell mit Laugengebäck serviert und eignet sich hervorragend als Snack oder Vorspeise. Lasst euch von diesem einfachen, aber köstlichen Rezept überzeugen!
Prep
15 minChill
2 hReady In
2 h 15 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500 g Frischkäse | |
| 2 Zwiebeln, fein gehackt | |
| 1 rote Paprika, fein gewürfelt | |
| 1 grüne Paprika, fein gewürfelt | |
| 2 EL Butter | |
| 1 TL Paprikapulver, edelsüß | |
| 1/2 TL Kümmel, gemahlen | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Zwiebeln und Paprika in Butter glasig dünsten. |
| 2. | Paprikapulver und Kümmel hinzufügen und kurz mitbraten. |
| 3. | Die Mischung abkühlen lassen. |
| 4. | Frischkäse mit der abgekühlten Zwiebel-Paprika-Mischung vermengen. |
| 5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 6. | Für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. |
| 7. | Mit Laugengebäck, Brot oder Brezeln servieren. |
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