Dieser cremige Spinat Lachs Auflauf ist ein schnelles und einfaches Gericht für jeden Tag. Zarter Lachs, eingebettet in eine cremige Sauce mit gesundem Spinat, überbacken mit Käse – ein Genuss! Perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Finde das Rezept hier!
Prep
20 minCook
30 minReady In
50 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Lachsfilet | |
| 500g Blattspinat (frisch oder TK) | |
| 200ml Sahne | |
| 100g Crème fraîche | |
| 150g geriebener Käse (z.B. Gruyère) | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 Zwiebel, gehackt | |
| 2 EL Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Muskatnuss nach Geschmack |
Ein cremiger Spinat Lachs Auflauf, schnell und einfach zubereitet. Zarter Lachs, gesunder Spinat und eine käsige Kruste – ein perfektes Gericht für jedes Mittag- oder Abendessen.
| 1. | Backofen auf 180°C vorheizen. |
| 2. | Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten. |
| 3. | Spinat hinzufügen und dünsten, bis er zusammenfällt. |
| 4. | Sahne und Crème fraîche unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. |
| 5. | Lachsfilet in mundgerechte Stücke schneiden und auf die Spinatmasse geben. |
| 6. | Mit geriebenem Käse bestreuen. |
| 7. | Im vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Lachs gar und der Käse goldbraun ist. |
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