Frischer Blattspinat ist gesund und schnell zubereitet. Dieses Rezept zeigt, wie man ihn schonend kocht, um Vitamine und Mineralstoffe zu erhalten. Perfekt als Beilage oder für grüne Smoothies!
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5 minCook
5 minReady In
10 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g frischer Blattspinat | |
| 1 TL Salz | |
| 1 Prise Muskatnuss (optional) |
Ein einfaches Rezept für perfekt gekochten Blattspinat – gesund, schnell und vielseitig einsetzbar.
| 1. | Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und salzen. |
| 2. | Den Spinat waschen und putzen. |
| 3. | Den Spinat in das kochende Wasser geben und ca. 2-3 Minuten blanchieren, bis er zusammenfällt. |
| 4. | Den Spinat abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken, um den Garprozess zu stoppen und die grüne Farbe zu erhalten. |
| 5. | Den Spinat gut ausdrücken und nach Belieben mit Muskatnuss würzen. |
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