Saftige Spareribs, perfekt für Grill und Backofen. Ein Klassiker, der immer wieder begeistert! Mit dieser Anleitung gelingt das Rezept garantiert.
Vorbereitung
20 minGarzeit
120 minGesamt
140 minSchwierigkeit
MittelRating
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Loading...| 2 kg Spareribs | |
| 2 EL Paprikapulver | |
| 1 EL Knoblauchpulver | |
| 1 EL Zwiebelpulver | |
| 1 EL brauner Zucker | |
| 2 TL Salz | |
| 1 TL schwarzer Pfeffer | |
| 1 TL Kreuzkümmel | |
| 200 ml BBQ-Sauce |
Ein Rezept für zarte und saftige Spareribs, die im Backofen oder auf dem Grill zubereitet werden können.
| 1. | Die Spareribs von der Silberhaut befreien. |
| 2. | Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen und die Spareribs damit rundum einreiben. |
| 3. | Die Spareribs in Alufolie wickeln und bei 160°C im Backofen für 90 Minuten garen. |
| 4. | Die Folie entfernen und die Spareribs mit BBQ-Sauce bestreichen. |
| 5. | Die Spareribs weitere 30 Minuten im Backofen garen oder auf dem Grill grillen, bis sie knusprig und karamellisiert sind. |
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