Saftige Spareribs vom Grill oder aus dem Backofen – ein Klassiker, der immer geht! Dieses Rezept gelingt garantiert und begeistert mit zartem Fleisch und einer würzigen Marinade. Ob für die Grillparty oder einen gemütlichen Abend zuhause, diese Spareribs sind ein echter Genuss!
Prep
20 minCook
120 minReady In
140 minLevel
MittelRating
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Loading...| 2 kg Spareribs | |
| 4 EL Olivenöl | |
| 2 EL Paprikapulver (edelsüß) | |
| 1 EL Knoblauchpulver | |
| 1 EL Zwiebelpulver | |
| 1 TL Kreuzkümmel | |
| 1 TL Chilipulver | |
| 2 TL Salz | |
| 1 TL schwarzer Pfeffer | |
| 200 ml BBQ-Sauce |
Zarte Spareribs mit würziger Marinade – perfekt für Grill und Backofen. Ein einfaches Rezept für ein gelungenes BBQ oder einen gemütlichen Abend zuhause.
| 1. | Spareribs waschen und trocken tupfen. |
| 2. | Olivenöl mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, Chilipulver, Salz und Pfeffer vermischen. |
| 3. | Die Marinade gleichmäßig auf den Spareribs verteilen und mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank marinieren lassen. |
| 4. | Backofen auf 150°C vorheizen oder Grill vorbereiten. |
| 5. | Spareribs im Backofen ca. 2 Stunden oder auf dem Grill bei indirekter Hitze ca. 1,5-2 Stunden garen, bis das Fleisch zart ist. |
| 6. | In den letzten 30 Minuten die Spareribs regelmäßig mit BBQ-Sauce bestreichen. |
| 7. | Vom Grill oder aus dem Backofen nehmen und vor dem Servieren kurz ruhen lassen. |
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