Lust auf saftige Spareribs vom Grill, aber keine Zeit für stundenlanges Garen? Dieses Rezept ist perfekt für alle, die schnell und einfach leckere Spareribs genießen möchten. Mit der 3-2-1 Methode gelingt es dir im Handumdrehen!
Prep
20 minCook
3 hReady In
3 h 20 minLevel
MittelRating
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Loading...| 2 kg Spareribs | |
| 2 EL Paprikapulver | |
| 2 EL brauner Zucker | |
| 1 EL Knoblauchpulver | |
| 1 EL Zwiebelpulver | |
| 1 EL Senfpulver | |
| 1 TL Chilipulver | |
| 1 TL Salz | |
| 1 TL schwarzer Pfeffer | |
| Apfelsaft oder Bier zum Sprühen |
Saftige Spareribs vom Grill schnell und einfach zubereitet. Mit der 3-2-1 Methode gelingen sie im Handumdrehen und sind perfekt für spontane Grillpartys.
| 1. | Silberhaut von den Rippchen entfernen. |
| 2. | Alle trockenen Zutaten vermischen und die Rippchen damit rundum einreiben. |
| 3. | Rippchen bei indirekter Hitze (ca. 120°C) für 3 Stunden smoken/grillen. |
| 4. | Rippchen in Alufolie wickeln, mit Apfelsaft oder Bier beträufeln und weitere 2 Stunden bei 120°C garen. |
| 5. | Rippchen aus der Folie nehmen und mit BBQ-Sauce bestreichen. Für 1 Stunde bei 150-180 °C grillen, bis die Sauce karamellisiert ist. |
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