Dieses überbackene Sommergeschnetzeltes mit buntem Gemüse und zartem Fleisch ist ein schnelles und einfaches Gericht für warme Tage. Die cremige Käsesauce rundet das Ganze perfekt ab und macht es zu einem echten Genuss. Perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen!
Vorbereitung
20 minBackzeit
25 minGesamtzeit
45 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g Schweinegeschnetzeltes | |
| 1 Zwiebel, gewürfelt | |
| 2 Paprika (rot und gelb), in Streifen geschnitten | |
| 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten | |
| 200g Champignons, in Scheiben geschnitten | |
| 200ml Sahne | |
| 100g geriebener Käse (z.B. Gouda) | |
| 2 EL Olivenöl | |
| Salz, Pfeffer, Paprikapulver | |
| frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch) |
| 1. | Das Geschnetzelte in Olivenöl anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. |
| 2. | Zwiebeln, Paprika, Zucchini und Champignons zum Fleisch geben und kurz mitbraten. |
| 3. | Sahne darüber gießen und kurz aufkochen lassen. |
| 4. | Die Masse in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen. |
| 5. | Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist. |
| 6. | Mit frischen Kräutern garnieren und servieren. |
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