Dieser saftige Zitronenkuchen nach sizilianischem Rezept ist ein wahrer Genuss! Mit dem intensiven Aroma frischer Zitronen und einer herrlich lockeren Textur, ist er der perfekte Begleiter zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Lasst euch von diesem italienischen Klassiker verzaubern!
Vorbereitung
20 minBackzeit
45 minGesamtzeit
65 minSchwierigkeit
MittelRating
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Loading...| 250g Butter, weich | |
| 200g Zucker | |
| 4 Eier | |
| 300g Mehl | |
| 1 Päckchen Backpulver | |
| 100ml Milch | |
| Saft und Abrieb von 2 Zitronen | |
| 1 Prise Salz | |
| Puderzucker zum Bestäuben |
| 1. | Butter und Zucker schaumig schlagen. |
| 2. | Eier einzeln unterrühren. |
| 3. | Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. |
| 4. | Zitronensaft, Abrieb und Salz hinzufügen und gut verrühren. |
| 5. | Den Teig in eine gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 45 Minuten backen. |
| 6. | Den Kuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. |
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