Oma Theas legendäre Senfgurken sind der Knaller auf jedem Buffet! Knusprig, süß-sauer und mit einer feinen Senf-Note – einfach unwiderstehlich. Dieses Rezept ist ein Familienschatz und wird dich begeistern!
Vorbereitung
30 minEinlegen
24 Std.Fertig in
24 Std. 30 minSchwierigkeit
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Loading...| 1 kg kleine Gurken | |
| 2 Zwiebeln | |
| 1 Bund Dill | |
| 500 ml Essig (5%) | |
| 250 ml Wasser | |
| 100 g Zucker | |
| 2 EL Senfkörner | |
| 1 EL Salz | |
| 1 TL Pfefferkörner |
Oma Theas Senfgurken sind ein Klassiker! Süß-sauer, knackig und mit dem perfekten Senf-Aroma. Ein Rezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wird.
| 1. | Gurken waschen und die Enden abschneiden. |
| 2. | Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. |
| 3. | Dill waschen und grob hacken. |
| 4. | Essig, Wasser, Zucker, Senfkörner, Salz und Pfefferkörner in einem Topf aufkochen. |
| 5. | Gurken, Zwiebeln und Dill in saubere Gläser schichten. |
| 6. | Mit dem heißen Sud übergießen und die Gläser sofort verschließen. |
| 7. | Die Gläser für mindestens 24 Stunden kühl und dunkel lagern. |
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