Oma Annas Senfeier ist ein echter Klassiker der deutschen Küche und schmeckt einfach unwiderstehlich. Mit wenigen Zutaten zaubert ihr im Handumdrehen ein deftiges Gericht, das perfekt zu Kartoffeln und Schinken passt. Lasst euch von diesem traditionellen Rezept begeistern!
Prep
5 minCook
15 minReady In
20 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500 ml Gemüsebrühe | |
| 2 EL Senf, mittelscharf | |
| 2 EL Butter | |
| 2 EL Mehl | |
| 1 Zwiebel, fein gehackt | |
| 1 Prise Zucker | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Essig nach Geschmack |
Oma Annas Senfeier: Ein klassisches Rezept der deutschen Küche mit wenigen Zutaten, perfekt zu Kartoffeln und Schinken.
| 1. | Die Zwiebel in der Butter glasig dünsten. |
| 2. | Das Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren anschwitzen. |
| 3. | Mit der Gemüsebrühe ablöschen und glatt rühren, sodass keine Klümpchen entstehen. |
| 4. | Den Senf unterrühren und die Sauce etwa 10 Minuten köcheln lassen. |
| 5. | Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig abschmecken. |
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