Lust auf einen einfachen und dennoch köstlichen Kuchen? Der Selterskuchen ist ein echter Klassiker der deutschen Backkunst und gelingt immer. Mit nur wenigen Zutaten und ohne viel Aufwand zaubert ihr einen lockeren und luftigen Kuchen. Perfekt für den Kaffeeklatsch oder einfach zwischendurch!
Vorbereitung
15 minBackzeit
35 minGesamtzeit
50 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 250g Mehl | |
| 200g Zucker | |
| 3 Eier | |
| 250ml Selterswasser | |
| 1 Päckchen Backpulver | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 1 Prise Salz | |
| Optional: Zitronenabrieb |
| 1. | Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. |
| 2. | Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel vermischen. |
| 3. | Eier und Selterswasser zu den trockenen Zutaten geben und alles gut verrühren. |
| 4. | Optional: Zitronenabrieb hinzufügen. |
| 5. | Den Teig in eine gefettete Springform (26cm Durchmesser) füllen. |
| 6. | Im vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten backen. Stäbchenprobe durchführen. |
| 7. | Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. |
| 8. | Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen oder mit einem Guss verzieren. |
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