Schweinefilet in Sahnesauce

Name: Schweinefilet in Sahnesauce
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600g Schweinefilet; 200g Champignons, geschnitten; 1 Zwiebel, gewürfelt; 200ml Sahne; 100ml Brühe; 2 EL Öl; 1 EL Butter; Salz und Pfeffer; 1 TL Paprikapulver; 1\/2 TL Thymian

Juli 26, 2025Oktober 14, 20250 0

Cremig, zart und unwiderstehlich

by adminin Hauptgerichte

Prep

15 min

Cook

25 min

Ready In

40 min

Level

Einfach

Rating

Ingredients

	600g Schweinefilet
	200g Champignons, geschnitten
	1 Zwiebel, gewürfelt
	200ml Sahne
	100ml Brühe
	2 EL Öl
	1 EL Butter
	Salz und Pfeffer
	1 TL Paprikapulver
	1\/2 TL Thymian

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

450

Zucker

Fett

30g

Zartes Schweinefilet in cremiger Sahnesauce mit Champignons und Zwiebeln. Ein schnelles und einfaches Rezept für ein köstliches Abendessen.

Instructions

1.	Schweinefilet in Medaillons schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
2.	Öl in einer Pfanne erhitzen und das Filet von beiden Seiten scharf anbraten.
3.	Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
4.	Butter in der gleichen Pfanne zerlassen, Zwiebel und Champignons darin anbraten.
5.	Mit Brühe ablöschen und Sahne hinzufügen. Thymian unterrühren.
6.	Sauce etwas einkochen lassen, bis sie cremig ist.
7.	Schweinefilet zurück in die Pfanne geben und in der Sauce erwärmen.
8.	Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Zartes Schweinefilet in einer cremigen Sahnesauce, verfeinert mit Champignons und Zwiebeln. Ein schnelles und einfaches Rezept für ein köstliches Abendessen, das die ganze Familie begeistern wird. Servieren Sie das Schweinefilet mit Reis, Nudeln oder Kartoffeln.[\/cmsmasters_text][\/cmsmasters_column][\/cmsmasters_row]

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