Lust auf Schwarzwälder Kirschtorte, aber keine Lust auf stundenlanges Schichten? Dieses Blechkuchen-Rezept ist die perfekte Lösung! Saftiger Schokoladenboden, süße Kirschen und eine cremige Sahnehaube – einfach unwiderstehlich!
Prep
45 minBackzeit
30 minGesamt
105 minLevel
MittelRating
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Loading...| Für den Boden: | |
| 6 Eier | |
| 200g Zucker | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 200g Mehl | |
| 50g Kakaopulver | |
| 1 TL Backpulver | |
| Für die Füllung: | |
| 1 Glas Sauerkirschen (Abtropfgewicht 400g) | |
| 2 Päckchen Kirsch-Tortenguss | |
| 700ml Schlagsahne | |
| 3 Päckchen Sahnesteiger | |
| 50g Zucker | |
| 100g Schokoraspel |
| 1. | Backofen auf 175°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. |
| 2. | Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl, Kakao und Backpulver mischen und unterheben. |
| 3. | Teig auf das Blech streichen und ca. 30 Minuten backen. Auskühlen lassen. |
| 4. | Kirschen abtropfen lassen, Saft auffangen. Tortenguss nach Packungsanleitung mit Kirschsaft zubereiten und über die Kirschen geben. |
| 5. | Sahne mit Sahnesteiger und Zucker steif schlagen. |
| 6. | Die Hälfte der Sahne auf den Boden streichen, Kirschen darauf verteilen und mit restlicher Sahne bedecken. |
| 7. | Mit Schokoraspeln bestreuen und kühl stellen. |
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