Locker, luftig und voller Schokoladengeschmack – diese Schoko Muffins sind ein wahrer Genuss! Das perfekte Rezept für einen süßen Nachmittagssnack oder zum Mitnehmen ins Büro. Überzeugt euch selbst von diesem einfachen und köstlichen Rezept!
Prep
15 minBackzeit
20 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 200g Mehl | |
| 50g Kakaopulver | |
| 150g Zucker | |
| 1 Päckchen Backpulver | |
| 1 Prise Salz | |
| 2 Eier | |
| 100ml Milch | |
| 80ml Öl | |
| 100g Zartbitterschokolade, gehackt |
| 1. | Backofen auf 180°C vorheizen. Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auslegen. |
| 2. | Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. |
| 3. | In einer separaten Schüssel Eier, Milch und Öl verquirlen. |
| 4. | Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und kurz verrühren. Nicht übermixen! |
| 5. | Gehackte Schokolade unterheben. |
| 6. | Den Teig in die Muffinform füllen und ca. 20 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. |
| 7. | Muffins kurz abkühlen lassen, bevor sie aus der Form genommen werden. |
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