Lust auf ein himmlisch cremiges Dessert? Diese dunkle Schokomousse ist einfach zuzubereiten und ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie ein Dessert, das Ihre Gäste begeistern wird. Das perfekte Rezept für einen besonderen Anlass oder einfach zum Genießen!
Prep
10 minChill
2 hReady In
2 h 10 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 200 g dunkle Schokolade (mind. 70% Kakaoanteil) | |
| 3 Eier | |
| 1 Prise Salz | |
| 2 EL Zucker |
| 1. | Schokolade grob hacken und im Wasserbad schmelzen. |
| 2. | Eier trennen. Eiweiß mit Salz steif schlagen. |
| 3. | Eigelb mit Zucker schaumig schlagen. |
| 4. | Geschmolzene Schokolade vorsichtig unter das Eigelb rühren. |
| 5. | Eischnee vorsichtig unter die Schokoladenmasse heben. |
| 6. | Mousse in kleine Gläser oder Schälchen füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen. |
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