Dieses schnelle und einfache Haferflocken-Quark-Brot ist perfekt für ein gesundes Frühstück oder einen herzhaften Snack. Mit wenigen Zutaten und ohne Hefe gebacken, ist es im Handumdrehen zubereitet. Die Kombination aus Haferflocken und Quark sorgt für eine saftige Krume und einen leicht säuerlichen Geschmack.
Prep
10 minBackzeit
35 minReady In
45 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Magerquark | |
| 250g Haferflocken (zart) | |
| 2 Eier | |
| 1 TL Backpulver | |
| 1 Prise Salz | |
| Optional: Kerne (z.B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne) |
| 1. | Heizen Sie den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. |
| 2. | Vermengen Sie alle Zutaten in einer Schüssel und verrühren Sie sie gut. |
| 3. | Formen Sie den Teig zu einem Laib und legen Sie ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. |
| 4. | Backen Sie das Brot für ca. 35 Minuten, bis es goldbraun ist. |
| 5. | Lassen Sie das Brot abkühlen, bevor Sie es anschneiden. |
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