Dieser unglaublich saftige Apfelkuchen ist schnell gemacht und perfekt für jeden Anlass. Mit wenigen Zutaten zauberst du einen Kuchen, der durch seine saftige Füllung und den knusprigen Boden besticht. Ein wahrer Genuss für Groß und Klein!
200g Mehl | |
100g Zucker | |
1 Päckchen Vanillezucker | |
125g Butter | |
1 Ei | |
1 Prise Salz | |
1kg Äpfel (z.B. Boskop) | |
2 EL Zitronensaft | |
1 TL Zimt |
1. | Mehl, Zucker, Vanillezucker, Butter, Ei und Salz zu einem Mürbeteig verkneten und für 30 Minuten kalt stellen. |
2. | Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft und Zimt vermengen. |
3. | Den Teig ausrollen und in eine Springform geben. Den Rand hochziehen. |
4. | Die Apfelmischung auf dem Teig verteilen. |
5. | Bei 180°C ca. 40 Minuten backen. |
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