Diese leckere und einfache Reispfanne mit Gemüse und Frischkäse ist in unter 30 Minuten zubereitet. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein leichtes Mittagessen. Ein bunter Mix aus frischem Gemüse trifft auf cremigen Frischkäse und lockeren Reis – ein Genuss für Groß und Klein!
Prep
10 minCook
15 minReady In
25 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 200g Langkornreis | |
| 1 Zwiebel, gewürfelt | |
| 2 Karotten, in Scheiben geschnitten | |
| 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten | |
| 100g Brokkoli, in Röschen geteilt | |
| 200g Erbsen (TK) | |
| 200g Frischkäse | |
| 50ml Gemüsebrühe | |
| 2 EL Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Eine schnelle und einfache Reispfanne mit Gemüse und Frischkäse - perfekt für ein schnelles Abendessen.
| 1. | Reis nach Packungsanleitung kochen. |
| 2. | Zwiebel in Olivenöl anbraten, Karotten und Paprika hinzufügen und 5 Minuten dünsten. |
| 3. | Brokkoli und Erbsen hinzufügen und weitere 5 Minuten dünsten. |
| 4. | Gemüsebrühe und Frischkäse unterrühren, bis der Frischkäse geschmolzen ist. |
| 5. | Gekochten Reis unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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