Schlagsahne Schlagen – Perfekt cremig und luftig

Name: Schlagsahne Schlagen – Perfekt cremig und luftig
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 200 ml gut gekühlte Schlagsahne (30% Fett); 1 Päckchen Vanillezucker; Optional: 1 EL Puderzucker

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Juli 25, 2025Juli 28, 20250 0

Das perfekte Rezept für selbstgemachte Schlagsahne

Schlagsahne Schlagen – Perfekt cremig und luftig

by adminin Desserts

Prep

5 min

Schlagzeit

3-5 min

Ready In

5-10 min

Level

Einfach

Rating

	200 ml gut gekühlte Schlagsahne (30% Fett)
	1 Päckchen Vanillezucker
	Optional: 1 EL Puderzucker

Portionen pro Rezept

Kalorien

600

Zucker

10g

Fett

60g

1.	Die gut gekühlte Schlagsahne in eine Rührschüssel geben.
2.	Mit dem Handrührgerät oder der Küchenmaschine auf niedriger Stufe anfangen zu schlagen.
3.	Sobald die Sahne anfängt dicker zu werden, Vanillezucker und optional Puderzucker hinzufügen.
4.	Die Geschwindigkeit erhöhen und weiterschlagen, bis die Sahne steif ist. Vorsicht, nicht zu lange schlagen, sonst wird sie butterig!
5.	Die fertige Schlagsahne sofort servieren oder bis zum Gebrauch kalt stellen.

Schlagsahne selber schlagen ist kinderleicht und gelingt mit diesem Rezept garantiert. Für ein optimales Ergebnis sollte die Sahne gut gekühlt sein. So entsteht eine herrlich luftige und stabile Schlagsahne, perfekt für Torten, Desserts oder einfach pur.