Dieser cremige Schinken Käse Auflauf ist ein echter Klassiker und so einfach zuzubereiten! Mit saftigem Schinken, aromatischem Käse und perfekt gekochten Nudeln ist er ein garantierter Genuss für die ganze Familie. Ein schnelles und unkompliziertes Rezept für jeden Tag!
Vorbereitung
15 minBackzeit
30 minGesamtzeit
45 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 500g Nudeln (z.B. Penne) | |
| 200g gekochter Schinken, gewürfelt | |
| 200g geriebener Käse (z.B. Gouda) | |
| 500ml Milch | |
| 50g Butter | |
| 50g Mehl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Muskatnuss nach Geschmack |
| 1. | Nudeln nach Packungsanweisung kochen. |
| 2. | In einem Topf die Butter schmelzen, Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren anschwitzen. |
| 3. | Milch langsam unter Rühren einrühren, bis eine cremige Sauce entsteht. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. |
| 4. | Schinken und die Hälfte des Käses in die Sauce geben und vermengen. |
| 5. | Die gekochten Nudeln unterheben. |
| 6. | Die Nudelmischung in eine Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse bestreuen. |
| 7. | Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. |
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