Hol dir den Imbissbuden-Klassiker nach Hause! Dieses Schaschlik Rezept ist einfach, schnell und schmeckt genauso lecker wie vom Grillstand. Mit zartem Schweinefleisch, würziger Marinade und knackigem Gemüse – ein echter Genuss!
Prep
30 minMarinieren
2 StdGrillzeit
20 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Schweinenacken, in Würfel geschnitten | |
| 1 große Zwiebel, in Ringe geschnitten | |
| 2 Paprika (rot und grün), in Stücke geschnitten | |
| 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten | |
| 100ml Öl | |
| 2 EL Paprikapulver, edelsüß | |
| 1 EL Paprikapulver, rosenscharf | |
| 1 TL Kreuzkümmel | |
| 1 TL Korianderpulver | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Holzspieße (vorher wässern) |
| 1. | Für die Marinade Öl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Koriander, Salz und Pfeffer vermischen. |
| 2. | Schweinefleischwürfel mit der Marinade vermengen und mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen. |
| 3. | Fleisch, Zwiebelringe, Paprika und Zucchini abwechselnd auf die Holzspieße stecken. |
| 4. | Die Schaschlikspieße auf dem Grill von allen Seiten ca. 15-20 Minuten grillen, bis das Fleisch gar und das Gemüse leicht gebräunt ist. Alternativ in einer Grillpfanne braten. |
| 5. | Heiß servieren. |
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