Schafskäse Panieren Wie Beim Griechen – Saganaki Gebackener Schafskäse

Name: Schafskäse Panieren Wie Beim Griechen – Saganaki Gebackener Schafskäse
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 200g Schafskäse (z.B. Feta); 50g Mehl; 1 Ei; 50g Semmelbrösel; Olivenöl zum Braten; 1 EL Honig; 1/2 Zitrone; Optional: Oregano

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Juli 25, 2025Juli 28, 20250 0

Original griechisches Rezept

Schafskäse Panieren Wie Beim Griechen – Saganaki Gebackener Schafskäse

by adminin Vorspeisen

Prep

5 min

Cook

10 min

Ready In

15 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

450

Zucker

10g

Fett

30g

1.	Den Schafskäse in ca. 2cm dicke Scheiben schneiden.
2.	Mehl, Ei und Semmelbrösel jeweils in separate Teller geben. Den Schafskäse zuerst im Mehl, dann im verquirlten Ei und schließlich in den Semmelbröseln wenden.
3.	Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den panierten Schafskäse von beiden Seiten goldbraun braten.
4.	Den gebratenen Schafskäse auf einem Teller anrichten, mit Honig beträufeln, mit etwas Zitronensaft abschmecken und optional mit Oregano bestreuen. Warm servieren.

Knusprig gebackener Schafskäse, auch Saganaki genannt, ist ein echter griechischer Klassiker. Mit diesem Rezept gelingt er garantiert auch zuhause und wird mit etwas Honig und Zitronensaft zum absoluten Genuss. Einfach zubereitet und unglaublich lecker!

	200g Schafskäse (z.B. Feta)
	50g Mehl
	1 Ei
	50g Semmelbrösel
	Olivenöl zum Braten
	1 EL Honig
	1/2 Zitrone
	Optional: Oregano