Gebratene Sardinen – Ein mediterraner Genuss

Name: Gebratene Sardinen – Ein mediterraner Genuss
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 500g frische Sardinen, ausgenommen und gesäubert; 2 EL Olivenöl; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frischer Rosmarin, einige Zweige

Juli 25, 2025Oktober 14, 20250 0

Einfach, schnell und lecker

Gebratene Sardinen – Ein mediterraner Genuss

by adminin Fischgerichte

Prep

10 min

Cook

15 min

Ready In

25 min

Level

Einfach

Rating

Ingredients

	500g frische Sardinen, ausgenommen und gesäubert
	2 EL Olivenöl
	2 Knoblauchzehen, fein gehackt
	1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
	Salz und Pfeffer nach Geschmack
	Frischer Rosmarin, einige Zweige

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

500

Zucker

Fett

30g

Ein schnelles und einfaches Rezept für gebratene Sardinen mit mediterranen Aromen.

Instructions

1.	Sardinen waschen und trocken tupfen.
2.	Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
3.	Knoblauch kurz anbraten.
4.	Sardinen in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 3-4 Minuten pro Seite).
5.	Mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen.
6.	Mit Zitronenscheiben servieren.

Frische Sardinen sind ein wahrer Genuss und lassen sich ganz einfach zubereiten. Dieses Rezept für gebratene Sardinen bringt den Geschmack des Mittelmeers direkt auf Ihren Teller. Mit wenigen Zutaten und kurzer Zubereitungszeit zaubern Sie ein aromatisches und gesundes Fischgericht.