Frische Sardinen vom Grill sind ein wahrer Sommergenuss! Mit wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung zaubern Sie im Handumdrehen ein mediterranes Geschmackserlebnis. Das Rezept ist ideal für Grillpartys oder ein schnelles Abendessen im Freien.
Vorbereitung
10 minGrillzeit
8 minFertig in
18 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g frische Sardinen, küchenfertig | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 Zitrone, Saft und Zesten | |
| 2 Knoblauchzehen, fein gehackt | |
| 1/2 TL Rosmarin, gehackt | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Sardinen unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. |
| 2. | In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenzesten, Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermengen. |
| 3. | Sardinen in die Marinade legen und für mindestens 15 Minuten ziehen lassen. |
| 4. | Grill auf mittlere Hitze vorheizen. |
| 5. | Sardinen auf den Grill legen und von jeder Seite ca. 3-4 Minuten grillen, bis sie gar sind. |
| 6. | Sofort servieren. |
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