Dieser Salsiccia Braten ist ein wahrer Gaumenschmaus! Die würzige italienische Wurst wird im Ofen knusprig gebraten und entfaltet dabei ihr volles Aroma. Servieren Sie den Braten mit cremigem Kartoffelpüree und einem knackigen Salat für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Vorbereitung
15 Min.Backzeit
60 Min.Gesamtzeit
75 Min.Schwierigkeitsgrad
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star"){kind=small}
Loading...| 1 kg Salsiccia (grob) | |
| 2 Zwiebeln, geviertelt | |
| 3 Knoblauchzehen, gehackt | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 150 ml trockener Weißwein | |
| 1 Zweig Rosmarin | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. |
| 2. | Die Salsiccia in einer großen Pfanne im Olivenöl von allen Seiten anbraten. |
| 3. | Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. |
| 4. | Mit Weißwein ablöschen und den Rosmarinzweig hinzufügen. |
| 5. | Die Pfanne in den vorgeheizten Backofen geben und für ca. 60 Minuten braten, bis die Salsiccia gar und knusprig ist. |
| 6. | Den Braten aus dem Ofen nehmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 7. | Mit Kartoffelpüree und Salat servieren. |
Leave a Reply