Dieser bunte Sommersalat ist nicht nur erfrischend, sondern auch voller Vitamine und gesunder Nährstoffe. Mit knackigem Gemüse, fruchtigen Beeren und einem selbstgemachten Honig-Senf-Dressing ist er die perfekte leichte Mahlzeit für heiße Tage. Lasst es euch schmecken!
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Loading...| 1 Kopf Römersalat | |
| 1 Gurke, in Scheiben geschnitten | |
| 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten | |
| 1/2 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten | |
| 100g Kirschtomaten, halbiert | |
| 100g Himbeeren | |
| 50g Blaubeeren | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Apfelessig | |
| 1 TL Honig | |
| 1 TL Senf | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Den Römersalat waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke schneiden. |
| 2. | Gurke, Paprika, rote Zwiebel und Kirschtomaten vorbereiten und zum Salat geben. |
| 3. | Himbeeren und Blaubeeren vorsichtig unterheben. |
| 4. | Für das Dressing Olivenöl, Apfelessig, Honig und Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 5. | Das Dressing über den Salat geben und direkt servieren. |
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