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Salat Melone Feta – Wassermelonensalat mit Feta, Gurke und Tomaten

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500g Wassermelone, gewürfelt
150g Feta, zerbröckelt
1 Gurke, in Scheiben geschnitten
200g Kirschtomaten, halbiert
2 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
Frische Minze, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1.Wassermelone, Feta, Gurke und Tomaten in eine große Schüssel geben.
2.Olivenöl und Zitronensaft darüber träufeln.
3.Mit frischer Minze, Salz und Pfeffer abschmecken.
4.Vorsichtig umrühren und sofort servieren.

Dieser erfrischende Wassermelonensalat mit Feta, Gurke und Tomaten ist die perfekte Sommermahlzeit. Die Kombination aus süßer Melone, salzigem Feta und knackigem Gemüse ist einfach unwiderstehlich. Schnell zubereitet und ideal für heiße Tage!

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