Dieser erfrischende Wassermelonensalat mit Feta, Gurke und Tomaten ist die perfekte Sommermahlzeit. Die Kombination aus süßer Melone, salzigem Feta und knackigem Gemüse ist einfach unwiderstehlich. Schnell zubereitet und ideal für heiße Tage!
500g Wassermelone, gewürfelt | |
150g Feta, zerbröckelt | |
1 Gurke, in Scheiben geschnitten | |
200g Kirschtomaten, halbiert | |
2 EL Olivenöl | |
1 EL Zitronensaft | |
Frische Minze, gehackt | |
Salz und Pfeffer nach Geschmack |
1. | Wassermelone, Feta, Gurke und Tomaten in eine große Schüssel geben. |
2. | Olivenöl und Zitronensaft darüber träufeln. |
3. | Mit frischer Minze, Salz und Pfeffer abschmecken. |
4. | Vorsichtig umrühren und sofort servieren. |
Leave a Reply