Die Salade Niçoise ist mehr als nur ein Salat – sie ist ein Stück französische Lebensart. Mit frischem Thunfisch, knackigen Bohnen und sonnengereiften Tomaten ist sie ein wahrer Genuss. Dieses Rezept zeigt, wie einfach die Zubereitung ist und wie man den Klassiker perfekt in Szene setzt.
Vorbereitung
20 minKochzeit
10 minGesamtzeit
30 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 200g Thunfisch (frisch oder aus der Dose) | |
| 150g grüne Bohnen | |
| 4 Tomaten | |
| 1 Salatgurke | |
| 1 rote Zwiebel | |
| 1 Dose schwarze Oliven | |
| 4 Eier | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Rotweinessig | |
| Salz und Pfeffer |
| 1. | Grüne Bohnen in Salzwasser bissfest kochen. |
| 2. | Eier hart kochen, abschrecken und pellen. |
| 3. | Tomaten, Gurke und Zwiebel in Scheiben schneiden. |
| 4. | Oliven abtropfen lassen. |
| 5. | Thunfisch zerkleinern (wenn frisch, vorher anbraten). |
| 6. | Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. |
| 7. | Mit Olivenöl, Rotweinessig, Salz und Pfeffer abschmecken. |
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