Locker-leichtes Rührei mit saftigen Tomaten und frischem Schnittlauch – ein schnelles und gesundes Frühstück oder ein leichter Abendgenuss. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und lässt sich nach Belieben variieren. Probiert es aus!
Vorbereitung
5 minKochzeit
5 minFertig in
10 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 2 Eier | |
| 1 EL Milch | |
| 1 kleine Tomate, gewürfelt | |
| 1 EL Schnittlauch, gehackt | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 1 TL Butter oder Öl |
| 1. | Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen. |
| 2. | Eier und Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. |
| 3. | Die Eiermasse in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze stocken lassen. |
| 4. | Sobald das Rührei fast gestockt ist, die gewürfelten Tomaten und den gehackten Schnittlauch unterheben. |
| 5. | Noch kurz weiterbraten und dann sofort servieren. |
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