Omas Rezept für Russische Eier ist ein echter Klassiker und einfach unwiderstehlich! Cremiges Eigelb trifft auf würzige Mayonnaise und knackige Gewürzgurken – ein perfekter Genuss für jede Gelegenheit.
Vorbereitung
20 minKochzeit
10 minGesamtzeit
30 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 6 Eier | |
| 2 EL Mayonnaise | |
| 1 EL Senf (mittelscharf) | |
| 1 kleine Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 Gewürzgurken, fein gehackt | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Paprikapulver zum Garnieren (optional) |
Omas klassische Russische Eier: Cremiges Eigelb, würzige Mayonnaise und knackige Gewürzgurken – ein zeitloser Genuss.
| 1. | Eier hart kochen, abschrecken und pellen. |
| 2. | Eigelb vom Eiweiß trennen. |
| 3. | Eigelb mit einer Gabel zerdrücken. |
| 4. | Mayonnaise, Senf, Zwiebel und Gewürzgurken zum Eigelb geben und gut vermengen. |
| 5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 6. | Die Masse in die ausgehöhlten Eiweißhälften füllen oder auf Brot servieren. |
| 7. | Optional mit Paprikapulver garnieren. |
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