Diese Russisch Brot Torte ist eine moderne Interpretation des klassischen Konfekts. Zarte Schokoladenböden, durchzogen von der charakteristischen Würze des Russisch Brots, ergeben ein unwiderstehliches Dessert. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen!
Vorbereitung
30 minBackzeit
45 minGesamtzeit
75 minSchwierigkeit
MittelRating
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Loading...| 200g Zartbitterschokolade | |
| 150g Butter | |
| 150g Zucker | |
| 4 Eier | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 100g Mehl | |
| 50g gemahlene Mandeln | |
| 1 TL Backpulver | |
| 100g Russisch Brot, fein zerbröselt | |
| 200ml Sahne | |
| 1 Päckchen Sahnesteif | |
| 50g Schokoladenraspeln zum Dekorieren |
Eine unwiderstehliche Russisch Brot Torte – der Klassiker neu interpretiert! Zarte Schokoladenböden treffen auf die charakteristische Würze von Russisch Brot.
| 1. | Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen. Zucker, Eier und Vanillezucker schaumig schlagen. |
| 2. | Geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unter die Eiermasse heben. |
| 3. | Mehl, Mandeln und Backpulver mischen und unter den Teig heben. Zerbröseltes Russisch Brot unterrühren. |
| 4. | Teig in eine Springform füllen und bei 180°C ca. 45 Minuten backen. |
| 5. | Auskühlen lassen und anschließend waagerecht halbieren. |
| 6. | Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und die untere Hälfte des Kuchens damit bestreichen. Die obere Hälfte daraufsetzen und die Torte rundherum mit Sahne einstreichen. |
| 7. | Mit Schokoladenraspeln dekorieren. |
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