Dieser erfrischende Rucola Erdbeer Salat ist die perfekte Kombination aus süß und herzhaft. Die saftigen Erdbeeren harmonieren wunderbar mit dem leicht bitteren Rucola und dem aromatischen Basilikum. Ein schnelles und gesundes Rezept für warme Sommertage!
Vorbereitung
10 minGesamt
10 minFertig in
10 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 100g Rucola | |
| 250g Erdbeeren | |
| 10 Blätter Basilikum | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Balsamico-Essig | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Rucola waschen und trocken schleudern. |
| 2. | Erdbeeren waschen, vom Grün befreien und halbieren oder vierteln. |
| 3. | Basilikum waschen und grob hacken. |
| 4. | Rucola, Erdbeeren und Basilikum in einer Schüssel vermengen. |
| 5. | Olivenöl und Balsamico-Essig über den Salat geben. |
| 6. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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