Rotkrautsalat Rezept – Rotkohlsalat Wie Zu DDR Zeiten

Name: Rotkrautsalat Rezept – Rotkohlsalat Wie Zu DDR Zeiten
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500g Rotkohl; 2 EL Essig; 3 EL Öl; 1 EL Zucker; 1/2 TL Salz; 1/4 TL Pfeffer

Juli 25, 2025Oktober 15, 20250 0

Ostalgie pur!

Rotkrautsalat Rezept – Rotkohlsalat Wie Zu DDR Zeiten

by adminin Salate Beilagen

Vorbereitung

15 min

Kochzeit

10 min

Gesamtzeit

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Ingredients

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

150

Zucker

10g

Fett

Ein einfaches und schnelles Rezept für Rotkohlsalat wie zu DDR-Zeiten. Mit Essig, Öl und Zucker abgeschmeckt, ein echter Klassiker.

Instructions

1.	Rotkohl fein hobeln oder schneiden.
2.	In einem Topf mit etwas Wasser und Salz ca. 10 Minuten weich kochen.
3.	Abgießen und abkühlen lassen.
4.	Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer vermischen und über den Rotkohl geben.
5.	Gut vermengen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.

Dieser Rotkohlsalat schmeckt wie früher in der DDR! Einfach, schnell und günstig zubereitet, mit Essig, Öl und Zucker. Ein Klassiker, der zu vielen Gerichten passt und Nostalgie auf den Tisch bringt.

	500g Rotkohl
	2 EL Essig
	3 EL Öl
	1 EL Zucker
	1/2 TL Salz
	1/4 TL Pfeffer