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Warmer Rote Bete Salat mit Feta und Walnüssen

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500g vorgekochte Rote Bete
100g Feta Käse
50g Walnüsse
2 EL Olivenöl
1 EL Balsamico Essig
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1.Die vorgekochte Rote Bete in Scheiben schneiden.
2.Die Walnüsse grob hacken.
3.Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Rote Bete Scheiben darin kurz anbraten.
4.Mit Balsamico Essig ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5.Den Feta Käse zerbröseln und über die Rote Bete geben.
6.Die gehackten Walnüsse darüber streuen und servieren.

Dieser warme Rote Bete Salat ist eine leckere und gesunde Beilage oder auch ein leichtes Hauptgericht. Die erdigen Aromen der Roten Bete harmonieren perfekt mit dem salzigen Feta und den knackigen Walnüssen. Ein einfaches Rezept für jeden Tag!

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