Diese knusprigen Risoleekartoffeln sind die perfekte Beilage zu jedem Gericht. Mit ihrer goldbraunen Kruste und dem weichen Inneren sind sie ein wahrer Genuss. Das einfache Rezept gelingt garantiert jedem!
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15 minCook
30 minReady In
45 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 kg Kartoffeln, festkochend | |
| 50 g Butter | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 TL Salz | |
| 1/2 TL Pfeffer | |
| 1/2 TL Rosmarin, getrocknet |
Knusprige Risoleekartoffeln - die perfekte Beilage, einfach und schnell zubereitet.
| 1. | Kartoffeln schälen, waschen und in gleichmäßige, etwa 2 cm große Würfel schneiden. |
| 2. | Butter und Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. |
| 3. | Kartoffeln in die Pfanne geben und von allen Seiten goldbraun anbraten. |
| 4. | Salz, Pfeffer und Rosmarin hinzufügen und gut vermengen. |
| 5. | Die Hitze reduzieren und die Kartoffeln weitere 20-25 Minuten braten, bis sie gar und knusprig sind. Dabei gelegentlich wenden. |
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