Schweinefilet in cremiger Sahnesauce

Name: Schweinefilet in cremiger Sahnesauce
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600g Schweinefilet; 200ml Sahne; 100ml Brühe; 1 Zwiebel, gehackt; 2 Knoblauchzehen, gepresst; 1 EL Öl; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Juli 25, 2025Oktober 15, 20250 0

Ein Klassiker, der immer gelingt!

by adminin Hauptgerichte

Vorbereitung

15 min

Kochzeit

25 min

Fertig in

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Ingredients

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

450

Zucker

Fett

30g

Ein einfaches Rezept für zartes Schweinefilet in cremiger Sahnesauce. Perfekt für ein besonderes Abendessen.

Instructions

1.	Schweinefilet in Medaillons schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2.	Öl in einer Pfanne erhitzen und das Filet von beiden Seiten anbraten.
3.	Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
4.	Mit Brühe ablöschen und Paprikapulver einrühren.
5.	Sahne hinzufügen und die Sauce ca. 5-7 Minuten köcheln lassen, bis sie sämig ist.
6.	Schweinefilet wieder in die Pfanne geben und in der Sauce erwärmen.
7.	Mit Reis, Nudeln oder Kartoffeln servieren.

Zartes Schweinefilet in einer unwiderstehlich cremigen Sahnesauce – ein Klassiker, der immer gelingt! Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein besonderes Abendessen oder einen festlichen Anlass. Servieren Sie das Schweinefilet mit Reis, Nudeln oder Kartoffeln.

	600g Schweinefilet
	200ml Sahne
	100ml Brühe
	1 Zwiebel, gehackt
	2 Knoblauchzehen, gepresst
	1 EL Öl
	1 TL Paprikapulver
	Salz und Pfeffer nach Geschmack