Schupfnudeln in cremiger Zwiebel-Speck-Rahmsauce sind ein echter Klassiker der deutschen Küche. Die Kombination aus herzhaftem Speck, aromatischen Zwiebeln und der sämigen Sauce macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Schnell zubereitet und unglaublich lecker!
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10 minCook
20 minReady In
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Loading...| 500g Schupfnudeln | |
| 200g durchwachsener Speck, gewürfelt | |
| 2 große Zwiebeln, fein gehackt | |
| 250ml Sahne | |
| 100ml Milch | |
| 2 EL Butter | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| frisch gehackter Schnittlauch zum Garnieren |
Ein schnelles und einfaches Rezept für Schupfnudeln in einer herzhaften Zwiebel-Speck-Rahmsauce.
| 1. | Speckwürfel in einer Pfanne knusprig braten. Herausnehmen und beiseite stellen. |
| 2. | Zwiebeln in der gleichen Pfanne mit der Butter glasig dünsten. |
| 3. | Schupfnudeln zu den Zwiebeln geben und kurz mitbraten. |
| 4. | Sahne und Milch hinzufügen und alles gut verrühren. |
| 5. | Die Sauce einige Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist. |
| 6. | Speckwürfel wieder in die Pfanne geben und unterrühren. |
| 7. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 8. | Mit frisch gehacktem Schnittlauch garnieren und servieren. |
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