Frische Champignons mit Zwiebeln gebraten sind eine leckere und einfache Beilage zu vielen Gerichten. Dieses Rezept ist schnell zubereitet und benötigt nur wenige Zutaten.
500g frische Champignons, geputzt und in Scheiben geschnitten | |
1 große Zwiebel, fein gehackt | |
2 EL Butter | |
1 EL Olivenöl | |
Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
Optional: Frische Petersilie, gehackt |
1. | Butter und Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. |
2. | Die Zwiebeln hinzufügen und glasig dünsten. |
3. | Die Champignons hinzugeben und unter gelegentlichem Rühren braten, bis sie goldbraun und weich sind (ca. 8-10 Minuten). |
4. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
5. | Optional: Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren. |
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