Cremiger Burrata trifft auf süß-säuerliches Tomatencarpaccio – ein sommerlicher Genuss! Dieses einfache Rezept kombiniert die besten Aromen der Saison und ist in wenigen Minuten zubereitet. Perfekt als Vorspeise oder leichter Hauptgang. Lasst euch von der italienischen Lebensfreude inspirieren!
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10 minCook
0 minReady In
10 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 250 g Burrata | |
| 500 g reife Tomaten, verschiedene Sorten | |
| Frisches Basilikum | |
| Olivenöl, extra nativ | |
| Balsamico-Essig | |
| Salz und Pfeffer |
| 1. | Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Auf einem Teller anrichten. |
| 2. | Burrata vorsichtig aus der Verpackung nehmen und auf den Tomaten platzieren. |
| 3. | Mit frischen Basilikumblättern garnieren. |
| 4. | Mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln. |
| 5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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