Rezept Senfsoße – Senfsoße Nach Omaart

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Juli 25, 2025Juli 25, 20250 0

Omas Klassiker neu entdeckt

by adminin Soßen

Prep

5 min

Cook

10 min

Ready In

15 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

200

Zucker

10g

Fett

15g

1.	Butter in einem Topf schmelzen.
2.	Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren anschwitzen, bis eine goldgelbe Mehlschwitze entsteht.
3.	Mit der Brühe ablöschen und unter Rühren aufkochen lassen, bis die Soße andickt.
4.	Senf, Zucker und Essig unterrühren.
5.	Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Omas Senfsoße ist ein Klassiker der deutschen Küche und passt hervorragend zu gekochtem Rindfleisch, Fisch oder Kartoffeln. Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt garantiert wie bei Oma! Mit wenigen Zutaten zaubern Sie eine leckere und cremige Soße, die Jung und Alt begeistert.

	2 EL Butter
	2 EL Mehl
	250 ml Brühe (Rind oder Gemüse)
	2 EL mittelscharfer Senf
	1 EL Zucker
	1 EL Weißweinessig
	Salz und Pfeffer nach Geschmack