Dieser leckere Lachs auf Ofengemüse ist ein gesundes und einfaches Gericht für jeden Tag. Die Kombination aus zartem Lachs und aromatischem Gemüse ist unwiderstehlich. Ein schnelles Rezept für ein köstliches Abendessen!
Vorbereitung
15 minBackzeit
25 minGesamtzeit
40 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 2 Lachsfilets (ca. 150g pro Stück) | |
| 1 Brokkoli | |
| 1 rote Paprika | |
| 1 Zucchini | |
| 1 rote Zwiebel | |
| 2 EL Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 TL Paprikapulver | |
| 1/2 TL Knoblauchpulver | |
| Saft einer halben Zitrone |
| 1. | Backofen auf 200°C vorheizen. |
| 2. | Brokkoli, Paprika, Zucchini und Zwiebel waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. |
| 3. | Gemüse in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver vermengen. |
| 4. | Gemüse auf einem Backblech verteilen. |
| 5. | Lachsfilets mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. |
| 6. | Lachsfilets auf das Gemüse legen. |
| 7. | Im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen, bis der Lachs gar ist und das Gemüse weich ist. |
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