Knusprig, fluffig und unwiderstehlich lecker – das ist der ungarische Langos! Dieses Rezept führt dich Schritt für Schritt zu den perfekten Langos mit cremiger Knoblauchsoße und Käse. Ein echter Genuss für Groß und Klein!
Prep
20 minCook
15 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star"){kind=small}
Loading...| 500g Mehl | |
| 1 Päckchen Trockenhefe | |
| 1 TL Zucker | |
| 1 TL Salz | |
| 300ml lauwarmes Wasser | |
| 2 EL Öl | |
| 200g geriebener Käse (z.B. Emmentaler) | |
| 2 Knoblauchzehen | |
| 200g Schmand | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Öl zum Frittieren |
| 1. | Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. |
| 2. | Lauwarmes Wasser und Öl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten. |
| 3. | Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen. |
| 4. | Den Teig in 8 gleich große Stücke teilen und zu flachen Fladen formen. |
| 5. | Öl in einer Pfanne erhitzen und die Langos darin von beiden Seiten goldbraun frittieren. |
| 6. | Für die Knoblauchcreme Schmand und gepressten Knoblauch verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 7. | Die fertigen Langos mit Knoblauchcreme bestreichen und mit Käse bestreuen. |
Leave a Reply