Dieser cremige Himbeertraum ist ein echter Klassiker der Landfrauenküche. Einfach zuzubereiten und mit frischen Himbeeren ein wahrer Genuss. Perfekt für sommerliche Kaffeekränzchen oder als leichtes Dessert nach einem deftigen Essen.
Prep
15 minChill
60 minReady In
75 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g frische Himbeeren | |
| 500g Quark | |
| 200g Schlagsahne | |
| 100g Zucker | |
| 1 Pck. Vanillezucker | |
| 1 Pck. Sahnesteif | |
| Löffelbiskuits |
| 1. | Himbeeren verlesen und waschen. Einige Himbeeren für die Dekoration beiseitelegen. |
| 2. | Quark, Zucker und Vanillezucker verrühren. |
| 3. | Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. |
| 4. | Die Hälfte der Himbeeren unter die Creme heben. |
| 5. | Löffelbiskuits in eine Schüssel oder Auflaufform legen und mit der Himbeercreme bedecken. |
| 6. | Die restlichen Himbeeren auf der Creme verteilen. |
| 7. | Für mindestens 1 Stunde kalt stellen. |
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