Dieser fluffige Hefeteig Blechkuchen ist ein wahrer Genuss! Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit, vom Kaffeekränzchen bis zum Kindergeburtstag. Belegt mit saisonalen Früchten oder einem klassischen Zuckerguss, wird dieser Kuchen alle begeistern.
500g Mehl | |
1 Würfel Hefe | |
100g Zucker | |
1 Pck. Vanillezucker | |
1 Prise Salz | |
250ml lauwarme Milch | |
80g Butter, geschmolzen | |
1 Ei | |
Belag nach Wahl (z.B. Früchte, Streusel) |
1. | Hefe in der lauwarmen Milch auflösen. |
2. | Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel vermischen. |
3. | Die Hefemilch, geschmolzene Butter und das Ei zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verkneten. |
4. | Den Teig an einem warmen Ort zugedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen. |
5. | Den Teig auf ein gefettetes Backblech ausrollen. |
6. | Mit dem gewünschten Belag bestreichen. |
7. | Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen. |
8. | Auskühlen lassen und servieren. |
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