Gefüllte Zucchini sind ein leichtes und gesundes Gericht, perfekt für warme Sommertage. Die Zucchinihälften werden mit einer würzigen Hackfleischfüllung gefüllt und im Ofen gebacken. Ein Genuss für Groß und Klein!
Prep
20 minCook
35 minReady In
55 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 2 mittelgroße Zucchini | |
| 500g Rinderhackfleisch | |
| 1 Zwiebel, gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 Dose (400g) gehackte Tomaten | |
| 100g geriebener Käse (z.B. Gouda) | |
| 2 EL Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Oregano | |
| Basilikum |
| 1. | Zucchini halbieren und das Kerngehäuse mit einem Löffel entfernen. |
| 2. | Hackfleisch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und glasig dünsten. |
| 3. | Gehackte Tomaten, Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen. |
| 4. | Die Zucchinihälften mit der Hackfleischmischung füllen und mit geriebenem Käse bestreuen. |
| 5. | Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 35 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. |
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