Saftige Zucchini gefüllt mit würzigem Hackfleisch und überbacken mit aromatischem Käse – ein Genuss für die ganze Familie. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Lasst es euch schmecken!
Vorbereitung
20 minBackzeit
30 minGesamtzeit
50 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 4 mittelgroße Zucchini | |
| 500g Rinderhackfleisch | |
| 1 Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 Dose (400g) gehackte Tomaten | |
| 100g geriebener Käse (z.B. Gouda) | |
| 2 EL Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Oregano und Basilikum nach Geschmack |
| 1. | Zucchini waschen, halbieren und das Kerngehäuse mit einem Löffel entfernen. |
| 2. | Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und glasig dünsten. |
| 3. | Gehackte Tomaten, Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. |
| 4. | Die ausgehöhlten Zucchinihälften mit der Hackfleischmasse füllen und in eine Auflaufform geben. |
| 5. | Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. |
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