4 Eier | |
1 EL Mayonnaise | |
1 TL Senf | |
1/2 Zwiebel, fein gehackt | |
1/2 TL Essig | |
Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
Optional: Schnittlauch, Petersilie |
1. | Eier hart kochen, abschrecken und pellen. |
2. | Eier in kleine Würfel schneiden. |
3. | Zwiebel fein hacken. |
4. | Mayonnaise, Senf und Essig verrühren. |
5. | Eier, Zwiebeln und die Mayonnaise-Mischung vermengen. |
6. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
7. | Optional mit Schnittlauch oder Petersilie garnieren. |
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