Dieser einfache Flammkuchen ist schnell zubereitet und schmeckt fantastisch. Mit knusprigem Boden, cremigem Belag und würzigen Zwiebeln ist er ein echter Genuss. Perfekt für einen gemütlichen Abend oder als schnelles Mittagessen.
Vorbereitung
20 minBackzeit
15 minGesamtzeit
35 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 250g Mehl | |
| 125ml Wasser | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1/2 TL Salz | |
| 200g Crème fraîche | |
| 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten | |
| 150g Speck, gewürfelt |
| 1. | Mehl, Wasser, Olivenöl und Salz zu einem glatten Teig verkneten. |
| 2. | Den Teig dünn ausrollen und auf ein Backblech legen. |
| 3. | Crème fraîche auf dem Teig verstreichen. |
| 4. | Zwiebelringe und Speck auf der Crème fraîche verteilen. |
| 5. | Im vorgeheizten Ofen bei 220°C ca. 15 Minuten backen, bis der Flammkuchen goldbraun ist. |
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